Очистка вареных яиц от скорлупы

Чтобы очистить сваренные вкрутую яйца перепелов от скорлупы, необходимо их положить в раствор столового уксуса (2/3 уксуса и 1/3 воды). Через несколько часов (примерно часа через три) скорлупа яиц полностью растворится. Оставшаяся подскорлупная пленка легко снимается перед употреблением. Кстати, через минут 20-30 такой обработки, перепелиные яйца полностью лишаются своей окраски и приобретают равномерный белый цвет. Их, к примеру, можно окрасить как пасхальные.

Оставить комментарий

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх